Evite o desperdício organizando o frigorífico

Manter o frigorífico organizado não só facilita o dia a dia, como também ajuda a conservar melhor os alimentos e a evitar desperdícios. 

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1. Distribua os alimentos por zonas de temperatura

Cada área do frigorífico tem uma temperatura diferente:

• Prateleiras superiores: ideais para alimentos já cozinhados, laticínios e compotas;
• Prateleiras intermédias: perfeitas para ovos, charcutaria e conservas abertas;
• Prateleiras inferiores: mais frias, adequadas para carnes e peixes crus;
• Gavetas: destinadas a frutas e legumes;
• Portas: zonas mais quentes, ideais para bebidas e condimentos

 

2. Utilize recipientes transparentes

Recipientes transparentes permitem visualizar facilmente o conteúdo, facilitando o acesso e evitando que alimentos fiquem esquecidos. Além disso, ajudam a manter o frigorífico limpo e organizado.
 

3. Evite embalagens de cartão

As embalagens de cartão, como as de ovos ou iogurtes, podem absorver humidade e microrganismos, contaminando outros alimentos. Transfira os produtos para recipientes adequados antes de os armazenar no frigorífico.
 

4. Use acessórios organizadores

Acessórios como cestos e separadores ajudam a categorizar os alimentos e a otimizar o espaço. Por exemplo, caixas maiores podem agrupar artigos que necessitam de temperaturas semelhantes, facilitando a organização.
 

5. Identifique os Alimentos com Etiquetas

Utilize etiquetas para indicar a data de validade ou de congelação dos alimentos. Esta prática ajuda a consumir os produtos dentro do prazo e a evitar o desperdício.
 

6. Mantenha Espaço entre os Alimentos

Evite sobrecarregar o frigorífico. Deixe espaço entre os alimentos para permitir a circulação do ar frio, garantindo uma refrigeração uniforme e eficiente.
 

7. Regule a Temperatura Adequadamente

Mantenha o frigorífico a uma temperatura de cerca de 4ºC e o congelador a -18ºC. Estas temperaturas são ideais para conservar os alimentos e prevenir o crescimento de bactérias.

 

Ao aplicar estas dicas, não só manterá o frigorífico organizado, como também contribuirá para uma alimentação mais saudável e sustentável.